川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼在迪拜的拓展，就是一部发家史和传奇史。在这里，史国栋一家人借钱赚钱，在一条荒废的老街上，硬生生的开创了一个千亿传奇故事。

当飞机降落在迪拜国际机场时，舷窗外的棕榈岛正披着正午的金辉，史国栋捏了捏西装口袋里那张泛黄的老街照片。

他的手指节无意识地摩挲着边缘——那是前期考察团队传回来的，200米长的街道上，土黄色砖墙爬满枯萎的三角梅，快门按下时，只有两个裹着黑袍的妇人提着购物袋匆匆走过。

“老史，阿凡提已经在停车场等了，”妻孑杨晓英把笔记本电脑塞进随身包，屏幕还亮着AI财务系统的界面，红色的融资进度条停在78%，“不过你那迪拜的首家川渝味道羊鲜火锅酒楼直营店，上月的财报有点难看，客流量比预期少了40%，客单价也上不去。”

史国栋接过女儿史颀儿递来的墨镜，余光瞥见她手机里存着不丹诊所的结业合影，照片里的姑娘穿着白大褂，笑容比雪山还亮。“

颀儿刚结束不丹的活儿，本该让她歇两天，结果还得跟着咱们跑中东。”他声音里带着点歉疚，却被女儿笑着拍了拍胳膊。

“爸，您忘了我医大毕业后，在咱家的中国火锅餐饮大学进修的是餐饮管理？再说考察可比坐诊有意思多了，”史颀儿晃了晃手里的平板电脑，上面是她连夜整理的迪拜餐饮数据。

“我查了，迪拜人平均每周外出就餐4.2次，但对亚洲菜系的接受度主要集中在日料和泰餐，川菜火锅的认知度还不到15%——您那首家店选在商务楼楼下，中午客流少，晚上又没特色，肯定不愠不火吗！”

车子驶出机场高速，阿凡提已经候在路边，枣红色的长袍熨得笔挺，看见史国栋下车，立刻迎上来递过一杯冰镇椰枣汁：“史总，您可算来了！那家直营店我天天盯着，客人总说‘辣得烧心’，又嫌‘羊膻味重’，我都快愁死了。”

杨晓英喝了口椰枣汁，打开手机调出财务报表：“阿凡提，你看这组数据，食材损耗率比国内高12%，主要是羊肉运输过程中保鲜出了问题，还有本地员工的培训成本，比预算超了8万迪拉姆。”

她指尖在屏幕上滑动，眉头微微蹙起，“现在要拓展新店，融资必须跟上，中东这边的银行对餐饮项目审核严，我得跟AI系统再优化下资金流模型。”

史国栋没接话，目光落在车窗外掠过的建筑群上——玻璃幕墙的摩天大楼旁，偶尔会露出一截土黄色的老墙，像被时光遗忘的补丁。“颀儿，你说的那条老街，离咱们住的酒店远吗？”

“不远，开车20分钟就到，”史颀儿立刻调出地图，“我昨天偷偷去转了转，老街入口处还有家百年历史的香料铺，老板说20年前这里是迪拜最热闹的集市，后来新商圈起来了，年轻人就不来了。”

她顿了顿，声音里带着点兴奋，“爸，您没见过那种老房子，挑高5米的穹顶，墙上还留着波斯风格的彩绘，稍微翻新下，比那些网红餐厅有味道多了。”

当天下午，四人就去了老街。刚走进巷口，一股混合着香料和尘土的气息扑面而来，史国栋蹲下身，摸了摸墙角的砖石，指尖沾了点细碎的沙粒。“阿凡提，这条街的